Гарниры

Гарниры из овощей, круп, макарон занимают незаметное место на наших столах. Однако, без них любое, даже самое почетное праздничное блюдо было бы неполным.

Пошаговые рецепты простых и вкусных гарниров

Гарниры к свинине, говядине, баранине, курице могут быть простые, состоящие из одного ингредиента. А так же и сложные — из нескольких продуктов. Подавать их можно вместе с основным блюдом, в одной тарелке или отдельно, когда каждый гость выбирает свой любимый гарнир.

Готовятся гарниры из картофеля, кабачков, фасоли и других овощей. А так же из различных круп и макаронных изделий.

Конечно, выбирая что приготовить на гарнир, нужно ориентироваться на то к какому блюду вы его будете подавать. Например в качестве гарнира к рыбе подойдёт и картофель и рис, а вот макароны не очень сочетаются с рыбой.

К жирным сортам мяса — свинине, баранине, гусю хорошо подходит тушеная квашенная капуста. Если капуста свежая, то тушите её с добавлением томатов, зеленых яблок, брусники или клюквы.

Хотя, каких то строгих правил здесь быть не может — выбирайте на свой вкус.